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アンダリ、ハッタリ、ヤスンダリ


今年の目標は、布と糸の在庫を減らす。そしてぜい肉も。・・・ただいま-2kg
by seiyo-aoi
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壱岐焼酎

4月に、だんな様は一人で壱岐にいきました(←なんかダジャレみたいになってるな)
日帰りで、壱岐の蔵元を回ってきました

だんな様が言うには「芋の次は壱岐だ!」そうです
というわけで、壱岐焼酎の仕入れが増えつつある青井商店です
壱岐焼酎_a0089790_20272258.jpg

【壱岐焼酎の一升瓶もの、720ml瓶はもちっといろいろありますが・・写真とってませーん、すみませーん】

壱岐は、麦焼酎発祥の地であり、
大麦2/3、米麹1/3を原料に、常圧蒸留という製法で作られている壱岐焼酎
麦の甘みとこがし香が壱岐焼酎共通の特長ですが、
各蔵元ともそれぞれにこだわりを持ってつくられており、
原料・製法が同じでも、蔵ごとに風味の異なる焼酎を造られています

また、平成7年には、地理的表示の制定を受け、
熊本県の球磨焼酎、沖縄県の泡盛とともに産地指定されております

壱岐は長崎県なのですが、長崎本土からの交通アクセスは非常に少ないのです
飛行機が一日に2往復するだけ
福岡からは飛行機も船便もあり、行き来するには福岡の方が断然多い
4月の壱岐行き、一緒にいこうかと誘ってくれたのですが、
長崎からの出発だと5時に佐世保を出なくてはならないので、
私は結局行けませんでした・・・シクシク
壱岐にいる友達に連絡とったりしたのにぃ~~~~
夏にまた行くといっているので、今度は絶対ついて行くぞー
by seiyo-aoi | 2007-05-14 20:48 | おみせ
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